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Je suis adapté à une production mixte chair et ponte. Je fais partie de la famille des Sussex. Mon plumage est à dominante blanc avec une collerette noire et quelques plumes noires sur la queue. A l'age adulte mon poids moyen (male et femelle) sera de l'ordre de 2,700 à 3 kgs. Ma ponte sera soutenue, plus de 200 œufs bien colorés de bonne taille. Ma rusticité est proverbiale, ce qui assure des résultats d'élevage de l'ordre de 98%. Je supporte les parcours herbeux avec la plus grande aisance.